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スペアリブのハーブグリル

週末、久々に買い出しでコストコへ。

 
肉、肉うるさいオット様のために(笑)
スペアリブを買って、焼いてあげました。
 
Img_2320
リクエストのハーブ焼き。
この日は簡単に、乾燥のスパイスを使いました。
コリアンダー、タイム、バジルで。
隠し味にアプリコットジャムを。
ワイン、少量の醤油、オリーブオイルと一緒によく揉み込めば
お肉が柔らかくなります。
 
 

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