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トマト!オクラ!冷奴!

残業⇒歯医者⇒買い物⇒帰宅
でぐったりし、ソファでダラダラしていたらオット様から帰るコール!!

メインが出来上がる前に帰ってきてしまったので^^;
とりあえず急ぎで出したおつまみは冷やしトマトとオクラの塩茹でと冷奴!
・・もう夏ですね(ただの手抜き??笑)

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メインは手羽先の肉詰め。
関節をコキコキと外して骨を抜いてから
中に鶏ひき肉+生姜+椎茸の餡をつめてフライパンで焼きつけ、
紹興酒と砂糖、醤油で煮込みました。
食べるところの少ない手羽もこうしてお肉をつめると
ボリュームアップしますよ。食べやすいところも気に入っています。

 

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Comments

久しぶりです!

これが手抜きと言うのですかsign02

それなら我が家は手抜きのオンパレードですbleah
最近は「手抜きが主夫技の極意」とうそぶいています!

Posted by: noripi | 2012.06.20 at 08:31

「手抜きが主夫技の極意」
いいですね~♪
わたしもそんな感じですよ~。お料理は好きだけど
そのほかの家事は本当に手抜きです!!(笑)

Posted by: ぢゃり | 2012.06.24 at 20:22

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