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タラのフライとタルタルソース

もうすぐゴールデンウイーク!ウキウキしますなぁ。

さて、先日身の厚い甘塩のタラを購入したので、
フライを作りました。
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特筆すべきところはありませんが・・^^;
タルタルはゆで卵と塩もみしたきゅうりのみじん切り入り。
(オット様が苦手なたまねぎは抜いています、あれ重要なのに!)
あと、少し牛乳を加えてさっぱり仕立てにしています。
 

Dsc04533
レンジで簡単に作った苺のジャムを冷凍してあったので
アイスに添えてデザートにしました。
たくさんあまっていたミントはハーブティにして。
フレッシュハーブのすっきり&さわやかなお茶は
甘いデザートにぴったりです。

 

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