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久しぶりのスペアリブ

連休初日は買出し!
車を洗車して気分よくコストコに出かけました。

水とビール、ワイン、牛肉が定番購入品なのですが、
ビールの棚はすっかすか!
いつもと違う銘柄をしぶしぶ購入。

そして牛肉もほしいものが手に入らず、
代わりにスペアリブを買ってみました。

 
■スペアリブのグリル
Dsc03474

下味は
ガーリックパウダー、パプリカパウダー、オリーブオイル、
たまねぎのすりおろし、醤油、はちみつ、塩、胡椒。
250℃のオーブンで30分ちょっと焼きました。

はちみつとたまねぎでお肉は柔らかくジューシーに。
豚肉は国産に限る!と思っていましたが、
米国産もなかなかおいしいです。身もたっぷりついているし^^

久しぶりのスペアリブで、ワインが進んだ夜でした~!

 

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Comments

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