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豚さんとひよこさん^^

先週行ったスペインバルで出てきたおつまみを
オット様が気に入っていたので、真似して作ってみました。

豚バラの塊肉を塩で少し熟成させて、ひよこ豆と一緒にトマト煮に~♪

 
■塩豚とひよこ豆の煮込み
Dsc03106

ひよこ豆、ほくほくしていいですね~。
上手く出来ました!

サイドメニューにオイルサーディンときのこのソテーを乗せた
ホットサラダを。
こちらはオット様のアイデアで。
Dsc03105

すっかり涼しくなったので、お料理意欲が出てきました(笑)

 

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