留守番のお礼に。

きゅうり記事でフェードアウトした後、
昨日、何食わぬ顔でブログ再開いたしましたが、言うのを忘れてました（笑）
「みなさま、お久しぶりです＾＾」

先週土曜日から今日まで長い夏休みだったため、
仕事で一緒に行けないオット様に猫の世話を頼んで
月曜日から木曜日まで、大分に帰省しておりました。

荷物持ちにと、会社を一日だけ休んで
羽田へ迎えに来てくれたオット様（夏休みなし）に感謝しつつ、
木曜の夜は家でのんびりと久しぶりにうちごはんでした＾＾

■中落ちまぐろのとろろ和え

皮ごと摩り下ろした山芋にお酢を少々。
マグロの中落ちはあらかじめ醤油とわさびで味をつけて、とろろの上に。
もみ海苔とかいわれをトッピング。
万能ねぎや冥加を加えてもいいですね
（オット様がどちらも嫌いなので我が家ではできませんが-_-）

■大分の鯵！

母がオット様へのお土産にと持たせてくれた鯵の干物。
大きくてグリルに入らなかったのでお頭は切り落としました＾＾
旬のさんまか！というぐらい脂が乗っていて、身はふっくら。
めちゃくちゃおいしい♪
やっぱり九州の魚はいい！

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明日から会社！
休みボケから立ち直れるのか・・ちょっと不安ですなぁ＾＾