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留守番のお礼に。

きゅうり記事でフェードアウトした後、
昨日、何食わぬ顔でブログ再開いたしましたが、言うのを忘れてました(笑)
「みなさま、お久しぶりです^^」

先週土曜日から今日まで長い夏休みだったため、
仕事で一緒に行けないオット様に猫の世話を頼んで
月曜日から木曜日まで、大分に帰省しておりました。

荷物持ちにと、会社を一日だけ休んで
羽田へ迎えに来てくれたオット様(夏休みなし)に感謝しつつ、
木曜の夜は家でのんびりと久しぶりにうちごはんでした^^

■中落ちまぐろのとろろ和え
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皮ごと摩り下ろした山芋にお酢を少々。
マグロの中落ちはあらかじめ醤油とわさびで味をつけて、とろろの上に。
もみ海苔とかいわれをトッピング。
万能ねぎや冥加を加えてもいいですね
(オット様がどちらも嫌いなので我が家ではできませんが-_-)

■大分の鯵!
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母がオット様へのお土産にと持たせてくれた鯵の干物。
大きくてグリルに入らなかったのでお頭は切り落としました^^
旬のさんまか!というぐらい脂が乗っていて、身はふっくら。
めちゃくちゃおいしい♪
やっぱり九州の魚はいい!

***

明日から会社!
休みボケから立ち直れるのか・・ちょっと不安ですなぁ^^

 

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Comments

大分の鯵!いいですねぇ。
元気いっぱい泳いでたんでしょうね。
充電完了ですね。私も大きなクスノキで
充電してきました。

Posted by: Halu  | 2010.08.15 at 23:14

>ハル様

くすのきハグの写真見ましたよ~。
とっても素敵でした!

充電完了で、明日からオシゴト!
がんばります!がんばれるかなぁ?(笑)

Posted by: ぢゃり | 2010.08.16 at 01:11

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