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疲れた胃を休めたい・・

いやはや。昨日岩手旅行から戻ってまいりました。

旅先からケータイでブログ更新していましたが、帰ってPCで見てみてびっくり!
写真でか過ぎー(笑)

花巻、平泉と旅館で2泊しましたが、晩ごはんの量がハンパなく、
すっかり食べ疲れしてしまいました。

さて、帰宅後初のうちごはん、今日のお昼はお粥。
早くごわごわした胃が良くなるといいなぁ(苦笑)

 
■中華粥
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いつもは骨付きの鶏肉をダシがわりに入れるのですが、
買い置きがなかったので味出しは冷蔵庫のあり合わせを使いました。
干し貝柱、スルメ、干しシイタケ、鮭とばを水と酒で戻して刻んで入れています。

米をごま油で炒め具を入れて、7倍の水で煮ます。うちでは圧力鍋を使っています。

付け合せのおかずも冷蔵庫のあり合わせ。
大葉入りの出し巻き卵と、なすの肉味噌炒めです。

今日は買い物に行かないとなー。

***

旅ごはんについては、写真を整理して近日UPの予定です。

  
  

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